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动动手来做美食 寒冬慢慢地已经走入我们的视线,凉意也悄悄的降临在我们周围,是到了慰劳慰劳自己的时节了,《美食不寂寞》让《神厨小福贵》亲自给大家教几个他们家祖传的宫廷御膳,解解馋……再和《万能阿曼》的工具朋友们聊聊天,走进《手工街》动动手,折个美丽的康乃馨送给亲爱的妈妈! 《神厨小福贵 》全集视频点击观看 >>
【配料】:豆腐、竹笋、盐。【营养价值】:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。【做法】:《神厨小福贵》点击观看
【配料】:鱼、石锅、盐。【营养价值】:鱼肉的营养丰富,不仅因为其中的蛋白质含量高,容易消化,含有B族维生素 和钙、锌、硒、碘等矿物质,更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸,对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。鱼类富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,是非常好的碱性食品。【做 法】:《神厨小福贵》点击观看
【配料】:葛根、高汤、玫瑰。【营养价值】:葛根,为豆科植物野葛,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。其主要成分是淀粉,此外含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。【做法】:《神厨小福贵》点击观看
【配料】:节瓜、辣椒、盐等。【营养价值】:节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此,节瓜在人们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。【做法】:《神厨小福贵》点击观看
【配料】:大米、糯米、竹子等。【营养价值】:竹筒饭又名香竹饭,用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家 竹筒饭 里用木炭烤制。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。 【做法】:《神厨小福贵》点击观看
【配料】:大米、糯米、竹子等。【营养价值】:燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。 【做法】:《神厨小福贵》点击观看